nhac san nonstop game online blog radio truyen co tich truyen cuoi truyen 18 + truyen tranh truyen co tich truyen cuoi nhac che tung chua

Hồ Tiêu: (Piperaceae)

Đăng lúc: Thứ hai - 23/05/2011 08:15 - Người đăng bài viết: admin
Hồ Tiêu: (Piperaceae)

Hồ Tiêu: (Piperaceae)

Hồ Tiêu: (Piperaceae), họ cây thảo, thân dài, mang rễ trên các đốt. Thân cấu tạo bởi nhiều bó mạch xếp lộn xộn. Lá hình tim, có lá kèm hoặc không, mọc cách. Hoa nhỏ không có bao. Cụm hoa hình bông mang hoa đơn tính hay lưỡng tính. Hoa đực hai nhị, bộ nhuỵ 4 - 5 lá noãn. Có 10 chi, khoảng 2 nghìn loài.

 

Ở Việt Nam có 2 chi, 31 loài. Đại diện cây hồ tiêu (Piper nigerum; tk. cây tiêu, dây tiêu), cây gia vị nhiệt đới, sống lâu năm. Cây leo. Lá có phiến hình bầu dục, đỉnh nhọn. Hoa mọc thành bông, dài gần bằng phiến lá. Hoa có lá bắc bao bọc. Quả mọng hình cầu, màu đỏ lúc tươi, màu đen khi khô, có vị cay thơm. Môi trường sinh trưởng tự nhiên là rừng xích đạo quanh năm xanh, nóng, ẩm, lặng gió, che bóng, với nhiệt độ trung bình năm 24 -26oC, lượng mưa 2.500-3.000 mm/năm, đất thoát nước, nhiều màu. Có nguồn gốc từ vùng Tây Nam Ấn Độ, HT được trồng ở nhiều nước Đông Nam Á, với hơn 50 chủng, được phân thành hai nhóm: Lampong - cây khoẻ có lá rộng, hạt nhỏ, chín sớm; Bangka - cây mảnh, lá nhỏ, hạt to, chín muộn.

Ở Việt Nam, HT được trồng nhiều ở Trung Bộ và Nam Bộ với nhiều giống: giống địa phương có tiêu Tiên Sơn, tiêu Quảng Trị, tiêu Đất Đỏ, tiêu Di Linh; giống nhập nội phổ biến là giống HT lá to Lada Benlattvong của Inđônêxia, nhập vào Nam Bộ năm 1947. HT có thể trồng bằng hạt hay hom (cành giâm hay chiết, ghép). Cây choái (nọc tiêu) sống hay chết, để cho cây tiêu leo; cây choái sống là các loài cây vông, muồng đen, keo giậu, mít, lồng mức... HT được chế biến thành tiêu đen hay tiêu sọ (hạt trắng). Có ba hoạt chất đặc trưng: piperin, phelanđren và oleoresin. Sản lượng thế giới hằng năm khoảng 100 nghìn tấn.

Từ khóa:

n/a

Đánh giá bài viết
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết
 

SẢN PHẨM MỚI

Đối tác

/uploads/albums/thumb/phumyhung.gif /uploads/albums/thumb/vsip.gif /uploads/albums/thumb/vinatexmedia.gif /uploads/albums/thumb/sonadezi.gif /uploads/albums/thumb/shimizu-1.gif /uploads/albums/thumb/rice.jpg /uploads/albums/thumb/phuocgiang.gif /uploads/albums/thumb/phumyhung.gif

Bộ đếm

  • Đang truy cập: 16
  • Hôm nay: 1802
  • Tháng hiện tại: 147956
  • Tổng lượt truy cập: 4358200